Bali Safari & Marine Parkからチャンディ・ダサに向かう途中、クサンバビーチに立ち寄りました。
バリ東部に見られる黒い砂浜。
塩作りの漁村だそうです。
お目当てはお魚のサテです。
「バリ東部は初めて」という新人(?)ドライバーのWSさんとウロウロ探していると、それらしきワルンがありました。
店の前で、ひっきりなしにサテが焼かれています。これはおいしそう!
店内
ハエが多いのさえ乗り切れば、1人前100円で味も量も大満足!
新鮮なお魚のミンチに、スパイス、唐辛子、しょうがをたっぷり混ぜて・・・
バリ料理を勉強したくなりました。
Warung Lesehan Sari Baruna
Jl. Goa Gajah, Klungkung
2009年8月